Die Biogemüsefibel 2021 widmet sich ganz dem Thema Marktgärten. In Marktgärten kultivieren Gemüsegärtner/innen auf kleiner Fläche eine große Menge an unterschiedlichsten Gemüsesorten, die sie direkt vermarkten. In der aktuellen Ausgabe der Gemüsefibel berichten zahlreiche unterschiedliche Autor/innen von ihren Erfahrungen aus der Marktgarten-Praxis, teilen ihre Expertise und geben Einblicke in die spannende und bunte Bewegung der Marktgärtner/innen.
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